Datenschutzerklärung

Wir freuen uns über Ihren Besuch auf unserer Website. Der Schutz Ihrer persönlichen Daten ist uns wichtig. Nachfolgend informieren wir Sie darüber, welche Daten wir erheben, wozu wir sie verwenden und welche Rechte Sie haben.

1. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

Gerardo Russoniello
Canal Grande Ristorante
Ferdinand-Maria-Straße 51
80639 München

Telefon: 089 – 32 60 92 90
E-Mail: info@canalgrande-ristorante.de
Umsatzsteuer-Identifikationsnummer: DE235537095

2. Ihre Rechte

Sie haben jederzeit das Recht auf:

• Auskunft über die zu Ihrer Person gespeicherten Daten (Art. 15 DSGVO)
• Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO)
• Löschung Ihrer Daten (Art. 17 DSGVO), soweit keine gesetzliche Aufbewahrungspflicht entgegensteht
• Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
• Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
• Widerspruch gegen die Verarbeitung (Art. 21 DSGVO)
• Widerruf einer erteilten Einwilligung mit Wirkung für die Zukunft (Art. 7 Abs. 3 DSGVO)

Wenden Sie sich dafür formlos an die oben genannten Kontaktdaten.

Beschwerderecht: Sie können sich jederzeit bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde beschweren. Für uns zuständig ist:

Bayerisches Landesamt für Datenschutzaufsicht (BayLDA)
Promenade 27, 91522 Ansbach
poststelle@lda.bayern.de

3. Hosting

Diese Website wird bei einem externen Dienstleister betrieben:

Hostinger International Ltd.
61 Lordou Vironos Street, 6023 Larnaca, Zypern

Der Anbieter verarbeitet in unserem Auftrag alle Daten, die beim Besuch dieser Website anfallen. Grundlage dafür ist ein Vertrag über Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO. Die Server befinden sich innerhalb der Europäischen Union.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO – unser berechtigtes Interesse an einer sicheren und zuverlässigen Bereitstellung unseres Angebots.

4. Server-Protokolldateien

Beim Aufruf unserer Website erfasst der Server automatisch Informationen, die Ihr Browser übermittelt:

• Browsertyp und Browserversion
• verwendetes Betriebssystem
• aufgerufene Seite und Uhrzeit des Zugriffs
• übertragene Datenmenge
• zuvor besuchte Seite (Referrer)
• IP-Adresse

Diese Daten dienen ausschließlich dem technischen Betrieb und der Abwehr von Angriffen. Eine Zusammenführung mit anderen Datenquellen findet nicht statt.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

5. SSL-/TLS-Verschlüsselung

Diese Website nutzt aus Sicherheitsgründen eine SSL-/TLS-Verschlüsselung. Sie erkennen eine verschlüsselte Verbindung an „https://“ in der Adresszeile Ihres Browsers und am Schloss-Symbol. Bei aktiver Verschlüsselung können die Daten, die Sie an uns übermitteln, nicht von Dritten mitgelesen werden.

6. Cookies

Unsere Website verwendet Cookies – kleine Textdateien, die auf Ihrem Endgerät gespeichert werden. Sie richten keinen Schaden an und enthalten keine Viren.

Wir setzen ein:

• Technisch notwendige Cookies, die den Betrieb der Website ermöglichen, etwa für den Warenkorb und die Sitzungsverwaltung. Rechtsgrundlage: § 25 Abs. 2 TDDDG.
• Analyse-Cookies im Zusammenhang mit Google Analytics (siehe Abschnitt 7).

Sie können Ihren Browser so einstellen, dass Sie über das Setzen von Cookies informiert werden, Cookies nur im Einzelfall erlauben oder generell ausschließen. Bei deaktivierten Cookies kann die Funktionalität dieser Website eingeschränkt sein.

7. Google Analytics

Diese Website nutzt Google Analytics 4, einen Webanalysedienst der Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland.

Google Analytics verwendet Cookies, die eine Analyse Ihrer Nutzung der Website ermöglichen. Die dabei erzeugten Informationen werden an einen Server von Google übertragen und dort gespeichert. Eine Übermittlung in die USA kann nicht ausgeschlossen werden; Google ist nach dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert.

Erfasst werden unter anderem:

• aufgerufene Seiten und Verweildauer
• ungefährer Standort auf Stadtebene
• verwendetes Gerät und Browser
• gekürzte IP-Adresse

Widerspruch: Sie können die Erfassung durch Google Analytics verhindern, indem Sie das Browser-Add-on unter tools.google.com/dlpage/gaoptout installieren.

Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von Google unter policies.google.com/privacy.

8. Online-Bestellung

Wenn Sie über unsere Website Speisen bestellen, erheben wir die zur Abwicklung erforderlichen Daten:

• Vor- und Nachname
• Adresse
• E-Mail-Adresse und Telefonnummer
• Bestellinhalt und Bestellzeitpunkt

Zahlung: Die Bezahlung erfolgt ausschließlich in bar bei Abholung im Restaurant. Es werden keine Zahlungsdaten wie Konto- oder Kreditkartennummern erhoben, übermittelt oder gespeichert.

Ihre Angaben verwenden wir zur Bearbeitung Ihrer Bestellung. Der Bestelleingang wird zusätzlich an unser Restaurant übermittelt, damit die Zubereitung erfolgen kann.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO – Erfüllung eines Vertrags.

Speicherdauer: Bestell- und Rechnungsdaten unterliegen den handels- und steuerrechtlichen Aufbewahrungsfristen und werden zehn Jahre aufbewahrt (§ 147 AO, § 257 HGB). Eine frühere Löschung ist uns nicht möglich.

9. Rechnungsstellung

Zu jeder Bestellung erstellen wir eine Rechnung mit Ihren Bestell- und Adressdaten und senden sie Ihnen per E-Mail zu. Die Rechnungen bewahren wir zur Erfüllung unserer steuerlichen Pflichten auf.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO – Erfüllung einer rechtlichen Verpflichtung.

10. Kontaktaufnahme per E-Mail und Telefon

Wenn Sie uns per E-Mail oder Telefon kontaktieren, speichern wir Ihre Angaben zur Bearbeitung Ihrer Anfrage. Diese Daten geben wir nicht ohne Ihre Einwilligung weiter.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO bei vertragsbezogenen Anfragen, andernfalls Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO – unser berechtigtes Interesse an der Bearbeitung von Anfragen.

Wir löschen diese Daten, sobald Ihre Anfrage abschließend bearbeitet ist und keine Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

11. Tischreservierung

Für Tischreservierungen verweisen wir auf den Dienst OpenTable (OpenTable Inc., USA). Wenn Sie den entsprechenden Link nutzen, gelten die Datenschutzbestimmungen von OpenTable. Wir erhalten von dort lediglich die für die Reservierung erforderlichen Angaben.

Selbstverständlich können Sie auch telefonisch oder per E-Mail reservieren (siehe Abschnitt 10).

12. Gutscheine

Für den Verkauf von Gutscheinen nutzen wir den Dienst GastroGuide. Beim Aufruf des Gutschein-Links werden Sie auf die Seiten dieses Anbieters weitergeleitet, für die dessen Datenschutzbestimmungen gelten.

13. Verlinkung sozialer Netzwerke

Auf unserer Website finden Sie Verweise zu unseren Profilen bei Facebook und Instagram (Meta Platforms Ireland Ltd., Dublin, Irland).

Es handelt sich dabei um einfache Verlinkungen. Eine Verbindung zu den Servern von Meta wird erst hergestellt, wenn Sie den jeweiligen Link anklicken. Für die Datenverarbeitung auf den Plattformen selbst ist Meta verantwortlich.

14. Sicherheitsmaßnahmen

Zum Schutz vor unbefugten Zugriffen setzen wir eine Sicherheitssoftware ein. Dabei werden IP-Adressen von Zugriffsversuchen protokolliert, um Angriffe zu erkennen und abzuwehren.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO – unser berechtigtes Interesse an der Sicherheit unserer Systeme.

15. Änderungen dieser Datenschutzerklärung

Wir passen diese Erklärung an, sobald sich unsere Datenverarbeitung oder die rechtlichen Vorgaben ändern. Es gilt jeweils die auf dieser Seite veröffentlichte Fassung.

Stand: August 2026