4-GÄNGE DEGUSTATIONMENU
EMPFEHLUNG VOM CHEFKOCH
I GANG
CARPACCIO DI VITELLO
KALBS CARPACCIO MIT ARTISCHOCKEN UND MANGO
II GANG
RISOTTO CON CAVOLO ROSSO
REISGERICHTE MIT RoTE KOHOL UND BELPAESE SAUCE
III GANG
PESCE | FISCH
TAGLIATA DI TONNO
THUNFISCH STEAK AUF GEGRILLTER BROT MIT AVOCADO UND TRÜFFELN
ODER
CARNE | FLEISCH
LENDE DI VITELLO
KALBSLENDE IN WALNUßE KRUSTE AUF SPINAT PURÈE MIT BLUMENKOHL CREME
IV GANG
PERE AL VINO
BIRNEN IN ROTWEINSAUCE MIT MASCARPONE CREME
P.P 56,00 €