Produkt-Kategorien
top

Degustationsmenü

4-GÄNGE DEGUSTATIONMENU

EMPFEHLUNG VOM CHEFKOCH
I GANG

PROSCIUTTO DI MAIALE NERO CON FICHI

SCHWARZEM SCHWEINE SCHINKEN AUS KALABRIEN  | FRISCHE FEIGEN 

II GANG

GNOCCHI DI ZUCCA CON CASTAGNE 

KÜRBIS KLÖßCHEN | KASTANIEN | SCHWARZEM TRÜFFEL

III GANG
PESCE | FISCH

POLIPO IN UMIDO

OCTOPUS IN EIGENE SUD | BASILIKUM-PURÈE

ODER

CARNE | FLEISCH

POLLETTO AL FORNO CON CARDONCELLI 

STUBENKÜKEN IM OFEN GEBRATEN | CARDONCELLI-PILZE (SÜD ITALIENISCHE PILZART) | 

 KARTOFFELN

IV GANG

PERE AL VINO ROSSO

 BIRNE IN ROTWEIN | PISTAZIEN EIS 

P.P 56,00 €