4-GÄNGE DEGUSTATIONMENU
EMPFEHLUNG VOM CHEFKOCH
I GANG
ASPARAGI BIANCHI | TARTUFO NERO
I-KL. WEIßE SCHROBENHAUSENER SPARGEL | SCHWARZE TRÜFFEL | BUTTER
II GANG
FAGOTTINI AL FORMAGGIO E TARTUFO
NUDEL TÄSCHCHEN GEFÜLLT MIT KÄSE IN BUTTER UND TRÜFFEL AUS UMBRIEN
III GANG
PESCE | FISCH
TONNO PINNA GIALLA
THUNFISCH ROAST BEEF | WEIßE SPARGELSALAT | ZITRONEN-ORANGEN-VINAIGRETTE
ODER
CARNE | FLEISCH
MEDAGLIONI DI MANZO CON ASPARAGI
RINDERMEDAILLON | GRÜNEM SPARGEL
IV GANG
FAGOTTINI DI CRESPELLE
PFANNKUCHENSÄCKCHEN | MASCARPONECREME | WALDFRÜCHTEN
P.P 52,00 €