4-GÄNGE DEGUSTATIONMENU
EMPFEHLUNG VOM CHEFKOCH
I GANG
CALAMARI GRIGLIATI SU PATATE
GEGRILLTER CALAMARI | KARTOFFELN TÖRTCHEN | KNOBLAUCH | PETERSILIE
II GANG
RAVIOLI RIPIENI DI MERLUZZO
HAUSGEMACHTER NUDELTASCHEN GEFÜLLT MIT KABELJAU | BUTTER | JUNGEN
ZWIEBELN | BLAU MOHNSAMEN
III GANG
PESCE | FISCH
FILETTO DI SALMONE IN CON CIPOLLE E VINO PORTO
LACHSFILET | KARAMELLISIERTEN ZWIEBELN | PORTWEIN
ODER
CARNE | FLEISCH
COSTATA DI MANZO CON PROSCIUTTO DI PARMA
RINDERLENDE IN PARMASCHINKEN MANTEL | SALBEI | WEIßWEIN
IV GANG
CREMA CATALANA
P.P 49,90 €