4-GÄNGE DEGUSTATIONMENU
EMPFEHLUNG VOM CHEFKOCH
I GANG
CAPESANTE ALLA DIAVOLA E VELE DI PANE AL CURRY
JAKOBSMUSCHELN MIT KNOBLAUCH, CHILISCHOTEN UND TOMATEN DA ZU DÜNNE, KNUSPRIGE BROTSCHEIBEN MIT CURRY AROMATISIERTER
II GANG
RAVIOLI RIPIENI DI PORCINI IN SALSA DI LIMONE E PATATE
NUDELTASCHEN GEFÜLLT MIT STEINPILZE IN EINER SAUCE AUS ZITRONEN UND KARTOFFELN
(Kurze, Kleine Nudeln)
III GANG
PESCE | FISCH
MERLUZZO FRITTO
FRITTIERTER KABELJAU AUF KNUSPRIGE GEMÜSE SALAT MIT ZITRONEN MAJONÄSE
ODER
ODER
CARNE | FLEISCH
TOURNEDO DI FILETTO DI MANZO CON ASPARAGI, POMODORI SECCHI E PROSECCO
RINDERFILET MIGNON MIT SPARGELN UND GETROCKNETE TOMATEN IN PROSECCOSAUCE
IV GANG
CROSTATA CON LIMONI DELLA RIVIERA
MÜRBETEIG MIT ZITRONEN-MANDEL-TARTE
P.P 64,00 €