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Degustationsmenü

4-GÄNGE DEGUSTATIONMENU

EMPFEHLUNG VOM CHEFKOCH
I GANG

FLAN DI PATATE 

KARTOFFELN- SELLERIE TÖRTCHEN MIT EI | SCHWARZEM TRÜFFEL ( SCORZONE)

II GANG

RAVIOLI MOZZARELLA DI BUFALA  

NUDELTASCHEN GEFÜLLT MIT BÜFFEL MOZZARELLA | AUF 

SCHALOTTEN-ZWIEBELN-SCHAUM

III GANG
PESCE | FISCH

TONNO ALLA GRIGLIA

GEGRILLTER THUNFISCH MEDAILLON MIT MELONE IN PORTWEIN EINGELEGT

ODER

CARNE | FLEISCH

FILETTO DI MANZO CON PRUGNE

RINDERFILET MEDAILLON MIT PFLAUMEN | CASSIS 

IV GANG

SEMIFREDDO CON MENTA

HALB GEFRORENE AUS MINZE UND SCHOKOLADE

P.P 49,90 €

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