4-GÄNGE DEGUSTATIONMENU
EMPFEHLUNG VOM CHEFKOCH
I GANG
TARTARE DI TONNO CON POMODORINI E OLIVE TAGGIASCHESU CARPACCIO DI MELONE CON MAIONESE AL LIME
THUNFISCHTATAR MIT OLIVEN, KIRSCHTOMATEN UND ZWIEBELN AUF MELONEN CARPACCIO MIT ZITRONEN MAYONNAISE
II GANG
STROZZAPRETI CON POLIPO, OLIVE NERE E FAGGIOLI CANNELLINI
FRISCHE NUDELN MIT OKTOPUS, WEIßER, KLEINEN BOHNEN UND SCHWARZEN OLIVEN
(Kurze, Kleine Nudeln)
III GANG
PESCE | FISCH
FILETTO DI SAN PIETRO CON CREMA DI PEPERONI ROSSI, KAPPERI E ACCIUGHE
SAN PETER FILET MIT ROTE PAPRIKA CREME VERFEINERT MIT KAPERN UND SARDELLEN
ODER
ODER
CARNE | FLEISCH
MEDAGLIONI DI FILETTO DI VITELLO CON UVA E VINO BIANCO
KALBSFILET MIT WEINTRAUBEN IN WEIßWEINSAUCE
IV GANG
TIRAMISÙ AL MANGO
BISKUIT AUFLAUF MIT MASCARPONECREME UND MANGO
P.P 66,00 €