4-GÄNGE DEGUSTATIONMENU
EMPFEHLUNG VOM CHEFKOCH
I GANG
TONNO AFFUMICATO CON POMODORINI
FEIN GESCHNITTENE, GERÄUCHERTER THUNFISCH MIT TOMATEN CONFIT, BASILIKUM UND PINIENKERNE
II GANG
GIRASOLI CON MASCARPONE E NOCI
NUDELTASCHEN GEFÜLLT MIT MASCARPONE UND WALNUSS IN ROQUEFORT-SAUCE
III GANG
PESCE | FISCH
PESCE SPADA CON OLIVE TAGGIASCHE
SCHWERTFISCH STEAK MIT KLEINEN OLIVEN UND AUBERGINE
ODER
ODER
CARNE | FLEISCH
LENDE DI VITELLO CON GALLETTI
KALBSLENDE MIT PFIFFERLINGEN
IV GANG
BABA AU RHUM
RUNDER NAPFKUCHEN AUS SÜßEM HEFETEIG MIT RUM UND Sahne
P.P 58,00 €