Canal Grande´s
Classics
Zuppe | Suppen
Zuppa DI CECI VON POLIPO
KICHERERBSENSUPPE | GEBRATENER OCTOPUS €8,90
CREMA DI PATATE CON PANCETTA
KARTOFFELCREMESUPPE | GEBRATENER SPECK | CROUTONS €6,70
MINESTRONE
ITALIENISCHE GEMÜSESUPPE NACH ORIGINALREZEPT €7,80
BRODO CON CARNE
HAUSGEMACHTE RINDERBRÜHE | RINDERFILETSTREIFEN | GEMÜSEJULIENNE €10,50
Antipasti | Vorspeisen
BRUSCHETTA CON PROSCIUTTO
KLASSISCHE BRUSCHETTA | TIROLER SPECK €5,50
TARTARE DI SLAMONE
LACHSTARTAR | OLIVEN | KAPERN | AUF GURKENCARPACCIO €12,90
MOZZARELLA DI BUFALA E POMODORI
BÜFFELMOZZARELLA D.O.P | TOMATEN | FRISCHER BASILIKUM | OLIVENÖL EXTRA VERGINE €13,50
FILETTO DI SPIGOLA SU INSALATA DI RUCOLA
WOLFSBARSCHFILET | AUF RUCOLA | CHERRYTOMATEN €15,50
CARPACCIO DI FILETTO
FEIN GESCHNITTENES RINDERFILET | PARMESAN D.O.P. 18 MONATE GEREIFT | SELLERIE SALAT | OLIVENÖL EXTRA VERGINE | ZITRONENSAFT €15,50
VITELLO TONNATO
FEIN GESCHNITTENES KALBFLEISCH | HAUSGEMACHTE THUNFISCHCREME | KAPERN €15,50
INSALATA DI MARE
MEERESFRÜCHTESALAT | OCTOPUS | TINTENFISCH | SELLERIE | KAROTTEN | OLIVENÖL EXTRA VERGINE | ZITRONENSAFT €17,50
Insalate | Salat
INSALATA DI AVOCADO
AVOCADO | TOMATEN | RUCOLA | KÜRBISKERNE | FRISCHER BASILIKUM | FRÜHLINGSZWIEBEL | ZITRONENDRESSING € 8,90
INSALATA DI CICORIA
CHICORÉE SALAT | HAUSGEMACHTE GORGONZOLACREME | WALNÜSSE €7,90
INSALATA VERDE
GRÜNER SALAT | HAUSGEMACHTER BALSAMICO DRESSING €5,00
INSALATA MISTA
GEMISCHTER SALAT NACH SAISON | HAUSGEMACHTER BALSAMICO DRESSING €6,50
INSALATA DI POMODORO
TOMATENSALAT | ROTE ZWIEBELN | FRISCHER BASILIKUM €7,50
PASTA WIE IN ITALIEN
PACCHERI CON SCAMPI E ZUCCHINE
GROßE HOHLNUDELN | SCAMPI | FRISCHE ZUCHHINI | FRISCHE CHERRY TOMATEN | WEIßWEIN € A16,50
SPAGHETTI ALL´AGLIO E OLIO
SPAGHETTI | KNOBLAUCH | FRISCHE PETERSILIE | OLIVENÖL | PEPERONCINO (leicht scharf) €9,50
FETTUCCINE ALL´UOVO ALLA BOLOGNESE
EIER-BANDNUDELN | HAUSGEMACHTER HACKFLEISCH RAGOUT €12,50
RAVIOLI
NUDELTASCHEN | FÜLLUNG – RICOTTA UND SPINAT | IN BUTTER UND SALBEI €14,50
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
SPAGHETTI | EI | GUANCIALE (LUFT GETROCKNETE SCHEINE BACKE) €12,50
PENNETTE ALL´ARRABIATA
KURZE RÖHRENFÖRMIGE NUDELN | HAUSGEMACHTE TOMATENSAUCE | KNOBLAUCH | PEPERONCINO €11,50
LASAGNA
HAUSGEMACHTE LASAGNE | BOLOGNESE | BÉCHAMELSAUCE | PARMESAN D.O.P.
MOZZARELLA FIOR DI LATTE ÜBERBACKEN | NACH ORIGINALREZEPT € 14,50
TAGLIOLINI ALL´UOVO AL TARTUFO
DÜNNE EIER-BANDNUDELN | SCHWARZEM TRÜFFEL AUF UMBRIEN €17,50
STEINOFEN PIZZA (CA. Ø 30CM)
PIZZA ROSSA | ROTE PIZZA
PIZZA PANE
PIZZA BROT | TOMATEN | OREGANO €5,00
SALMONE E RAFANO
TOMATEN | MOZZARELLA FIOR DI LATTE | GEBEIZTER LACHS | RUCOLA | FRISCHER MEERRETTICH €14,00
Margherita
TOMATEN | MOZZARELLA FIOR DI LATTE | FRISCHER BASILIKUM | OREGANO €9,00
PARMA RUCOLA E PARMIGIANO
TOMATEN | MOZZARELLA FIOR DI LATTE | FRISCHE RUCOLA | PARMASCHINKEN | OREGANO | PARMESAN D.O.P. 18 MONATE GEREIFT €14,50
PROSCIUTTO
TOMATEN | MOZZARELLA FIOR DI LATTE | GEKOCHTER SCHINKEN | OREGANO €12,50
QUATTRO STAGIONI
TOMATEN | MOZZARELLA FIOR DI LATTE | ARTISCHOCKEN | PEPERONI |OLIVEN | CHAMPIGNON | OREGANO €13,00
SALAME
TOMATEN | MOZZARELLA FIOR DI LATTE | ITALIENISCHE SALAMI | OREGANO €12,50
REGINA
TOMATEN | MOZZARELLA FIOR DI LATTE | GEKOCHTER SCHINKEN | CHAMPIGNON | OREGANO €13,00
PIZZA BIANCA | WEISSE PIZZA
PIZZA PANE
PIZZA BROT | ROSMARIN | KNOBLAUCH €5,00
GORGONZOLA E RADICCHIO
MOZZARELLA FIOR DI LATTE | GORGONZOLA | WALNÜSSE | FRISCHER RADICCHIO €13,50
NORCIA
BÜFFELMOZZARELLA D.O.P. | SALSICCIA (FRISCHE ITALIENISCHE WURST VOM SCHWEIN) | SCHWARZER TRÜFFEL AUS UMBIEN €16,50
CACIO E PEPE
MOZZARELLA FIOR DI LATTE | GERÄUCHERTER SCAMORZA KÄSE | PECORINO SCHAFSKÄSE | KIRSCHTOMATEN | PFEFFER €13,00
BUFALA
MOZZARELLA FIOR DI LATTE | BRESAOLA | FRISCHE RUCOLA | BÜFFEL MOZZARELLA D.O.P. (125 G IM GANZEN) €15,50
DALLA TERRA | FLEISCH
PAILLARD
GEGRILLTER KALBSSCHNITZEL | AUS OBERSCHALE €22,50
COSTATA DI VITELLO AL TARTUFO NERO
KALBSLENDE | IM OFEN GRATINIERT MIT PARMESAN D.O.P. 18 MONATE GEREIFT | SCHWARZER TRÜFFEL AUS UMBRIEN €28,00
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
KALBSMEDAILLONS | UMMANTELT IN PARMASCHINKEN – SALBEI | IN WEIßWEINSAUCE €24,90
TAGLIATA DI MANZO SU RUCOLA
AUFGESCHNITTEN ROSA GEBRATENE ENTRECÔTE | AUF RUCOLA | PARMESAN D.O.P. 18 GEREIFT | KNOBLAUCH | CHILISCHOTEN | ROSMARIN €25,00
COSTATA DI MANZO ALLA GRIGLIA
GRAIN FED URUGUAY RINDERLENDE | VOM GRILL (CA.250G) €26,00
FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA
MAGER & ZART | RINDERFILET | VOM GRILL (CA.220G) €32,00
SPECIAL
BISTECCA ALLA FIORENTINA
SAFTIG WÜRZIG | T-BON STEAK | ROASTBEEF & FILET DURCH MARKANTEN T-KNOCHEN GETRENNT
VOM GRILL (CA.220G) | MIT GEGRILLTEM GEMÜSE €42,00
DALMARE | FISCH
CODA DI ROSPO AL PIZZICO
SEETEUFEL MEDAILLON | CHERRYTOMATEN | KNOBLAUCH | PEPERONCINO (SCHARF) €29,90
SALMONE CON SENAPE
LACHSFILET | SENFKÖRNER SAUCE | FRISCHE JUNGE ZWIEBELN | PIKANT (LEICHT SCHARF) €21,50
FILETTO DI ORATA CON CROSTA DI PATATE
GOLDBRASSEN FILET | KARTOFFELKRUSTE | KNOBLAUCH | BUTTER | ROSMARIN €22,50
SPECIAL
SPIGOLA SELVATICA
WILD WOLFSBARSCH | VOM GRILL oder IN SALZ KRUSTE (MIND.FÜR 2 PERS.)
SAISON GEMÜSE oder SALAT €52,50
VOM GRILL
SALMONE ALLA GRIGLIA
LACHSFILET | VOM GRILL €17,90
BRANZINO ALLA GRIGLIA
SEEWOLF | VOM GRILL €22,50
CODA DI ROSPO ALLA GRIGLIA
SEETEUFEL MEDAILLON | VOM GRILL € 28,50
SOGLIOLA ALLA GRIGLIA
SEEZUNGE | VOM GRILL €32,00
ORATA ALLA GRIGLIA
GOLDBRASSE | VOM GRILL € 22,50
PESCE MISTO ALLA GRIGLIA
GEMISCHTE FISCH PLATTE | VOM GRILL € 22,50
DOLCI | DESSERT
DESSERT MISTO
GEMISCHTER DESSERT TELLER €8,00
CREM BRULE AL MANGO
CRÈME BRÛLÈE AUS MANGO
€ 7,00
CARPACCIO DI ANANAS
FEIN GESCHNITTENE ANANAS MIT MONGO EIS
€ 7,20
Tortino al PISTACCHIO
Hausgemacht | PISTAZIEN- Schokoladentörtchen | MANDELN |
flüssiger Schokoladen Kern | Vanilleeiscreme
€ 7,90
TIRAMISÚ
HAUSGEMACHT | LÖFFELBISKUITS IN KAFFEE GETRÄNKT | MASCARPONECREME | ORIGINAL REZEPT €7,20
SEMIFREDDO ALL LIMONE
Halb gefrorene AUS ZITRONEN MIT CASSIS KERN
€ 7,20
MACEDONIA DI FRUTTI DI BOSCO
OBST-SALT AUS WALDBEEREN MIT CASSIS EIS €7,20
CASSATA SICILIANA
GESCHICHTETES | ZABAIONE EIS | SCHOKOLADEN EIS | SAHNE EIS | KANDIERTE FRÜCHTEN €5,90
SORBETTO
ZITRONEN INGWER SORBET | PROSECCO | SCHUSS WODKA €6,90
TARTUFO AL CIOCCOLATO
SCHOKOLADEN TRÜFFEL EIS | AMARETTO LIKÖR €5,90
TORTA DALLA VETRINA
TORTE AUS DER VITRINE €4,80
TARTUFO AL LIMONCELLO
ZITRONEN EIS | LIMONCELLO €5,90