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Speisekarte

Canal Grande´s
Classics

Zuppe | Suppen

Zuppa DI CECI VON POLIPO

KICHERERBSENSUPPE | GEBRATENER OCTOPUS €8,90

CREMA DI PATATE CON PANCETTA

KARTOFFELCREMESUPPE | GEBRATENER SPECK | CROUTONS €6,70

MINESTRONE

ITALIENISCHE  GEMÜSESUPPE NACH ORIGINALREZEPT €7,80

BRODO CON CARNE

HAUSGEMACHTE RINDERBRÜHE | RINDERFILETSTREIFEN | GEMÜSEJULIENNE €10,50

Antipasti | Vorspeisen

BRUSCHETTA CON PROSCIUTTO

KLASSISCHE BRUSCHETTA | TIROLER SPECK €5,50

TARTARE DI SLAMONE

LACHSTARTAR | OLIVEN | KAPERN | AUF GURKENCARPACCIO €12,90

MOZZARELLA DI BUFALA E POMODORI

BÜFFELMOZZARELLA D.O.P | TOMATEN | FRISCHER BASILIKUM | OLIVENÖL EXTRA VERGINE €13,50

FILETTO DI SPIGOLA SU INSALATA DI RUCOLA

WOLFSBARSCHFILET | AUF RUCOLA | CHERRYTOMATEN €15,50

CARPACCIO DI FILETTO

FEIN GESCHNITTENES RINDERFILET | PARMESAN D.O.P. 18 MONATE GEREIFT | SELLERIE SALAT | OLIVENÖL EXTRA VERGINE | ZITRONENSAFT €15,50

VITELLO TONNATO 

FEIN GESCHNITTENES KALBFLEISCH | HAUSGEMACHTE THUNFISCHCREME | KAPERN €15,50

INSALATA DI MARE

MEERESFRÜCHTESALAT | OCTOPUS | TINTENFISCH | SELLERIE | KAROTTEN | OLIVENÖL EXTRA VERGINE | ZITRONENSAFT €17,50

Insalate | Salat

INSALATA DI AVOCADO

AVOCADO | TOMATEN | RUCOLA | KÜRBISKERNE | FRISCHER BASILIKUM | FRÜHLINGSZWIEBEL | ZITRONENDRESSING € 8,90

INSALATA DI CICORIA

CHICORÉE SALAT | HAUSGEMACHTE GORGONZOLACREME | WALNÜSSE €7,90

INSALATA VERDE

GRÜNER SALAT | HAUSGEMACHTER BALSAMICO DRESSING €5,00

INSALATA MISTA

GEMISCHTER SALAT NACH SAISON | HAUSGEMACHTER BALSAMICO DRESSING €6,50

INSALATA DI POMODORO

TOMATENSALAT | ROTE ZWIEBELN | FRISCHER BASILIKUM €7,50

PASTA WIE IN ITALIEN

PACCHERI CON SCAMPI E ZUCCHINE

GROßE HOHLNUDELN | SCAMPI | FRISCHE ZUCHHINI | FRISCHE CHERRY TOMATEN | WEIßWEIN € A16,50

SPAGHETTI ALL´AGLIO E OLIO

SPAGHETTI | KNOBLAUCH | FRISCHE PETERSILIE | OLIVENÖL | PEPERONCINO (leicht scharf) €9,50

FETTUCCINE ALL´UOVO ALLA BOLOGNESE

EIER-BANDNUDELN | HAUSGEMACHTER HACKFLEISCH RAGOUT €12,50

RAVIOLI

NUDELTASCHEN | FÜLLUNG – RICOTTA UND SPINAT | IN BUTTER UND SALBEI €14,50

SPAGHETTI ALLA CARBONARA

SPAGHETTI | EI | GUANCIALE (LUFT GETROCKNETE SCHEINE BACKE) €12,50

PENNETTE ALL´ARRABIATA

KURZE RÖHRENFÖRMIGE NUDELN | HAUSGEMACHTE TOMATENSAUCE | KNOBLAUCH | PEPERONCINO €11,50

LASAGNA

HAUSGEMACHTE LASAGNE | BOLOGNESE | BÉCHAMELSAUCE | PARMESAN D.O.P.

MOZZARELLA FIOR DI LATTE ÜBERBACKEN | NACH ORIGINALREZEPT  € 14,50

TAGLIOLINI ALL´UOVO AL TARTUFO

DÜNNE EIER-BANDNUDELN | SCHWARZEM TRÜFFEL AUF UMBRIEN €17,50

STEINOFEN PIZZA (CA. Ø 30CM)
PIZZA ROSSA | ROTE PIZZA

PIZZA PANE

PIZZA BROT | TOMATEN | OREGANO €5,00

SALMONE E RAFANO

TOMATEN | MOZZARELLA FIOR DI LATTE | GEBEIZTER LACHS | RUCOLA | FRISCHER MEERRETTICH €14,00

Margherita

TOMATEN | MOZZARELLA FIOR DI LATTE | FRISCHER BASILIKUM | OREGANO €9,00

PARMA RUCOLA E PARMIGIANO

TOMATEN | MOZZARELLA FIOR DI LATTE | FRISCHE RUCOLA | PARMASCHINKEN | OREGANO | PARMESAN D.O.P. 18 MONATE GEREIFT €14,50

PROSCIUTTO

TOMATEN | MOZZARELLA FIOR DI LATTE | GEKOCHTER SCHINKEN | OREGANO €12,50

QUATTRO STAGIONI 

TOMATEN | MOZZARELLA FIOR DI LATTE | ARTISCHOCKEN | PEPERONI |OLIVEN | CHAMPIGNON | OREGANO €13,00

SALAME 

TOMATEN | MOZZARELLA FIOR DI LATTE | ITALIENISCHE SALAMI | OREGANO €12,50

REGINA

TOMATEN | MOZZARELLA FIOR DI LATTE | GEKOCHTER SCHINKEN | CHAMPIGNON | OREGANO €13,00

PIZZA BIANCA | WEISSE PIZZA

PIZZA PANE

PIZZA BROT | ROSMARIN | KNOBLAUCH €5,00

GORGONZOLA E RADICCHIO 

MOZZARELLA FIOR DI LATTE | GORGONZOLA | WALNÜSSE | FRISCHER RADICCHIO €13,50

NORCIA

BÜFFELMOZZARELLA D.O.P. | SALSICCIA (FRISCHE ITALIENISCHE WURST VOM SCHWEIN) | SCHWARZER TRÜFFEL AUS UMBIEN €16,50

CACIO E PEPE

MOZZARELLA FIOR DI LATTE | GERÄUCHERTER SCAMORZA KÄSE | PECORINO SCHAFSKÄSE | KIRSCHTOMATEN | PFEFFER €13,00

BUFALA

MOZZARELLA FIOR DI LATTE | BRESAOLA | FRISCHE RUCOLA  | BÜFFEL MOZZARELLA D.O.P. (125 G IM GANZEN) €15,50

DALLA TERRA | FLEISCH

PAILLARD 

GEGRILLTER KALBSSCHNITZEL | AUS OBERSCHALE €22,50

COSTATA DI VITELLO AL TARTUFO NERO 

KALBSLENDE | IM OFEN GRATINIERT MIT PARMESAN D.O.P. 18 MONATE GEREIFT | SCHWARZER TRÜFFEL AUS UMBRIEN €28,00

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

KALBSMEDAILLONS | UMMANTELT IN PARMASCHINKEN – SALBEI | IN WEIßWEINSAUCE €24,90

TAGLIATA DI MANZO SU RUCOLA

AUFGESCHNITTEN ROSA GEBRATENE ENTRECÔTE | AUF RUCOLA | PARMESAN D.O.P. 18 GEREIFT | KNOBLAUCH | CHILISCHOTEN | ROSMARIN €25,00

COSTATA DI MANZO ALLA GRIGLIA

GRAIN FED URUGUAY RINDERLENDE | VOM GRILL (CA.250G) €26,00

FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA

MAGER & ZART | RINDERFILET | VOM GRILL (CA.220G) €32,00

SPECIAL

BISTECCA ALLA FIORENTINA

SAFTIG WÜRZIG | T-BON STEAK | ROASTBEEF & FILET DURCH MARKANTEN T-KNOCHEN GETRENNT

VOM GRILL (CA.220G) | MIT GEGRILLTEM GEMÜSE €42,00

DALMARE | FISCH

CODA DI ROSPO AL PIZZICO

SEETEUFEL MEDAILLON | CHERRYTOMATEN | KNOBLAUCH | PEPERONCINO (SCHARF) €29,90

SALMONE CON SENAPE

LACHSFILET | SENFKÖRNER SAUCE | FRISCHE JUNGE ZWIEBELN | PIKANT (LEICHT SCHARF) €21,50

FILETTO DI ORATA CON CROSTA DI PATATE

GOLDBRASSEN FILET | KARTOFFELKRUSTE | KNOBLAUCH | BUTTER | ROSMARIN €22,50

SPECIAL

SPIGOLA SELVATICA

WILD WOLFSBARSCH | VOM GRILL oder IN SALZ KRUSTE (MIND.FÜR 2 PERS.)

SAISON GEMÜSE oder SALAT €52,50

VOM GRILL

SALMONE ALLA GRIGLIA

LACHSFILET | VOM GRILL €17,90

BRANZINO ALLA GRIGLIA

SEEWOLF | VOM GRILL €22,50

CODA DI ROSPO ALLA GRIGLIA

SEETEUFEL MEDAILLON  | VOM GRILL € 28,50

SOGLIOLA ALLA GRIGLIA

SEEZUNGE | VOM GRILL €32,00

ORATA ALLA GRIGLIA 

GOLDBRASSE | VOM GRILL  € 22,50

PESCE MISTO ALLA GRIGLIA

GEMISCHTE FISCH PLATTE | VOM GRILL € 22,50

DOLCI | DESSERT

DESSERT MISTO

GEMISCHTER DESSERT TELLER €8,00

CREM BRULE AL MANGO

CRÈME BRÛLÈE AUS MANGO 

€ 7,00

CARPACCIO DI ANANAS 

FEIN GESCHNITTENE ANANAS MIT MONGO EIS 

€ 7,20

Tortino al PISTACCHIO

Hausgemacht | PISTAZIEN- Schokoladentörtchen | MANDELN |

flüssiger Schokoladen Kern | Vanilleeiscreme 

€ 7,90

TIRAMISÚ

HAUSGEMACHT | LÖFFELBISKUITS IN KAFFEE GETRÄNKT | MASCARPONECREME | ORIGINAL REZEPT €7,20

SEMIFREDDO ALL LIMONE 

Halb gefrorene AUS ZITRONEN MIT CASSIS KERN 

€ 7,20

MACEDONIA DI FRUTTI DI BOSCO 

OBST-SALT AUS WALDBEEREN MIT CASSIS EIS  €7,20

CASSATA SICILIANA

GESCHICHTETES | ZABAIONE EIS | SCHOKOLADEN EIS | SAHNE EIS | KANDIERTE FRÜCHTEN €5,90

SORBETTO

ZITRONEN INGWER SORBET | PROSECCO | SCHUSS WODKA €6,90

TARTUFO AL CIOCCOLATO

SCHOKOLADEN TRÜFFEL EIS | AMARETTO LIKÖR €5,90

TORTA DALLA VETRINA

TORTE AUS DER VITRINE €4,80

TARTUFO AL LIMONCELLO

ZITRONEN EIS | LIMONCELLO €5,90

Sehr geehrte Kunden, unsere Öffnungszeiten für die Onlinebestellungen sind von 11:30 - 21:00 Uhr. Vielen Dank und "buon appetito". Ihr Canal Grande Team