Antipasti | Vorspeisen
PORCINI CON PESCHE
GEBRATENEM STEINPILZE | GELBE PFIRSICH | GEHOBELTEN PARMESAN € 22,50
INSALATA DI ASPARAGI BIANCHI CON MAZZANCOLLE
WEIßE SPARGEL-SALAT | MARINIERTER GAMBAS | MINZE | OLIVEN TAGGIASCHE € 19,90
LINGUA DI VITELLO CON SALSA VERDE
FEIN GESCHNITTENE GEKOCHTER KALBSZUNGE | GRÜNEM SAUSE | KNUSPRIGE GEMÜSE € 17,90
GAZPACHO MEDITERRANEO
KALTE SUPPE AUS FRISCHE TOMATEN LEICHT PIKANT € 9,00
PASTA
FUSILLI ALLA CRUDAIOLA
LAUWARME KURZE FRISCHE NUDELN | MIESMUSCHELN | SPARGEL | ZITRONEN FILET € 18,90
RAVIOLI RIPIENI DI SALSICCIA
NUDEL TÄSCHCHEN GEFÜLLT MIT SALSICCIA UND WILDE BROCCOLI | AUF TOMATEN SPIEGEL € 18,90
BIGOLI CON PORCINI
FRISCHE DICKE SPAGHETTI ( VENEZIANISCHEN SPEZIALITÄT) |FRISCHE STEINPILZE |
SCHWARZEN OLIVEN SPLIT | € 22,90
PESCE | FISCH
FILETTO DI ROMBO
STEINBUTT FILET KROS GEBRATEN | FRISCHE STEINPILZE € 32,00
FILETTO DI TONNO E ASPARAGI
ROSA GEBRATEN THUNFISCH STEAK | WEIßE SPARGEL SALAT € 28,90
BRANZINO ALLA GRIGLIA
WOLFSBARSCH VOM GRILL € 22,90
Alle Fischgerichte werden mit der Tagesbeilage serviert
CARNE | FLEISCH
COSCIA DI CONIGLIO RIPIENA
ENTBEINTE KANINCHENKEULE GEFÜLLT MIT KRÄUTER | GEGRILLTER POLENTA |
PARMESAN SCHAUM | SCHWARZEM TRÜFFEL AUS UMBRIEN € 33,50
ANIMELLE DI VITELLO CON FINFERLI
GEBRATENE KALBSBRIES | PFIFFERLINGE € 28,90
SCHIENA DI VITELLO AL FORNO
KALBS TOMAHAWK STEAK AUF GEBRATENE ARTISCHOCKEN HERZ € 32,50
Alle Fleischgerichte werden mit der Tagesbeilage serviert
PIZZA
PIZZA SPECIALE
MIT FIOR DI LATTE | TOMATEN | NDUJA (KALABRESISCHE STREICHWURST) | STEINPILZE € 17,90
KÄSE UND WEIN
TOSCANA: PECORINO DI GROTTA VAL D’ORCIA STAGGIONATO
(Das Merkmal dieses Produktes liegt genau in der Würzung. Dies geschieht natürlich in einer Höhle, die in den Tuff gegraben wurde. Und
genau in diesem Lebensraum erhält der Käse während der gesamten Reifezeit unvergessliche Aromen und Geschmacksrichtungen,
die“Wirklich unvergesslich“ sind)
UND GLAS ROTWEIN
TOSCANA : Bolgheri Santini Poggio al Moro 0,2L GLAS
€ 18,00