Antipasti | Vorspeisen
CARPACCIO DI TONNO
THUNFISCH CARPACCIO MIT MANGO UND KARAMELLISIERTER ZWIEBELN € 21,90
STINCO MARINATO
MARINIERTER KALBSHAXE AUF RADICCHIO TREVISANO (TARDIVO) UND MANDELN € 23,90
ZUPPA DI LENTICCHIE
LINSEN SUPPE MIT SPECK CHIPS € 9,00
PASTA
RAVIOLI CON VITELLO TONNATO
NUDELTASCHEN GEFÜLLT MIT VITELLO TONNATO IN EIER-CREME UND PARMESAN CHIPS € 24,90
FOGLIE DI ULIVO CON PESTO
KURZE, FRISCHE NUDELN MIT PESTO AUS RUCOLA UND WALNÜßE € 21,90
TAGLIOLINI CON TRIGLIE
DÜNNE BANDNUDELN MIT ROTBARBE | KAPERN | SARDELLEN | GEBRATENE SEMMELBRÖSEL € 23,50
PESCE | FISCH
FILETTO DI SOGLIOLA
SEEZUNGEN FILET MIT ARTISCHOCKEN UND KARTOFFELN AN GEMÜSE BEILÄGE € 36,90
SALMONE IN PASTASFOGLIA
LACHSFILET IN BLÄTTERTEIG AUF SPINAT CREME UND CREME FRAÎCHE € 27,90
Alle Fischgerichte werden mit der Tagesbeilage serviert
CARNE | FLEISCH
CONIGLIO ALLA CACCIATORA
KANINCHEN IN OFEN GEBRATEN MIT TOMATEN, CHAMPIGNON UND SELLERIE DAZU
GEBRATENE KARTOFFELN € 28,90
CONTRO FILETTO CON SALSA AL GORGONZOLA
ENTREKOTEN IN GORGONZOLA-SAUCE MIT WALLNUSS € 27,90
BISTECCA DI SCOTTONA
GEGRILLTER T-BONE-STEAK VON JUNGOCHSE AUS DIE MAREMMA TOSCANA | GEGRILLTER GEMÜSE UND KARTOFFELN FÜR 2 CA.
KG.1,400 € 88,00/
FÜR 1 CA. KG. 0,700 € 44,00
Alle Fleischgerichte werden mit der Tagesbeilage serviert
PIZZA
PINSA ROMANA
PIZZATEIG AUS REIS UND MAISMEHL |FIOR DI LATTE | BÜNDNERFLEISCH | BÜFFEL
MOZZARELLA | UND TRÜFFEL € 22,90
KÄSE UND WEIN
TOSCANA: PECORINO DI GROTTA VAL D’ORCIA STAGGIONATO
(Das Merkmal dieses Produktes liegt genau in der Würzung. Dies geschieht natürlich in einer Höhle, die in den Tuff gegraben wurde. Und
genau in diesem Lebensraum erhält der Käse während der gesamten Reifezeit unvergessliche Aromen und Geschmacksrichtungen,
die“Wirklich unvergesslich“ sind)
UND GLAS ROTWEIN
TOSCANA : Bolgheri Santini Poggio al Moro 0,2L GLAS
€ 18,00