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Wochenkarte

Antipasti | Vorspeisen

QUENELLE DI CUSCUS E SEPPIE

CUSCUS KLÖßCHEN MIT TINTENFISCHE UND TINTENFISCHTINTE AUF PAPRIKA CREME   € 23,90

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PATÈ DI SALMONE

FRISCHE LACHS PASTETE AUF MELONEN TARTAR UND GRANAT APFELSAUCE    € 21,90

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MOZZARELLA DI BUFALA SU ZUCCA

BÜFFEL MOZZARELLA AUF MARINIERTER KÜRBIS MIT KÜRBIS KERNE UND KÜRBIS ÖL  € 21,90

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POLIPO FRITTO 

FRITTIERTER OCTOPUS | MANGO | ROTEN ZWIEBELN | ZITRONEN MAYONNAISE    € 24,90

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PASTA

MEZZEMANICHE CON CODA DI ROSPO

KURZE HOHLNUDELN MIT SEETEUFELN RAGOUT SPINAT | KIRSCHTOMATEN, KREBSTIERE  BISQUE    € 24,90

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CASARECCIE CCON MOSCARDINI 

KURZE NUDLEN MIT KLEINE OCTOPUS, TOMATEN UND ERBSEN CREME    € 23,90

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RISOTTO CON ZUCCA  

REISGERICHT MIT KÜRBIS | TIROLER SPECK | SCHWARZEM TRÜFFEL € 26,90

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INVOLTINI GATTOPARDO

DÜNNE SPAGHETTI MIT TOMATENSAUCE IN FRITTIERTE AUBERGINE GEROLLT IM OFEN GEBRATEN MIT KÄSE   € 22,90 

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PESCE | FISCH

PESCE MISTO ALLA GRIGLIA

GEMISCHTER FISCH VOM GRILL AUN GEMÜSE UND KARTOFFELN € 34,90

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SOGLIOLA AL LIMONE E MANDORLE 

SEEZUNGEN IN DER PFANNE MIT ZITRONEN UND GEHOBELTEN MANDELN € 38,90

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SOGLIOLA CON MENTA FRITTA

IN DER PFANNE GEBRATENE SEEZUNGE MIT FRITTIERTE MINZE  € 38,50

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Alle Fischgerichte werden mit der Tagesbeilage serviert

CARNE | FLEISCH

FILETTO DI MANZO AL GORGONZOLA 

RINDERFILET IN GORGONZOLA SAUCE € 44,90

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PICANHA PER DUE 

IM OFEN GEBRATENE KALBS UNTERSCHALE (SCHWANZSTÜCK ) MIT GEBRATENE PFIFFERLINGE, KNOBLAUCH UND ROSMARIN € 64,00

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BISTECCA DI SCOTTONA 

GEGRILLTER  T-BONE-STEAK VON JUNGOCHSE AUS DIE MAREMMA TOSCANA | GEGRILLTER GEMÜSE UND KARTOFFELN FÜR 2 CA.

KG.1,400 € 88,00/ 

FÜR 1 CA. KG. 0,700 € 44,00

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Alle Fleischgerichte werden mit der Tagesbeilage serviert

PIZZA

PINSA ROMANA

PIZZATEIG AUS REIS UND MAISMEHL | FIOR DI LATTE |KIRSCHTOMATEN | GESALZENE RICOTTA | SARDELLE UND KNOBLAUCH    € 16,50

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KÄSE UND WEIN

TOSCANA: PECORINO DI GROTTA VAL D’ORCIA STAGGIONATO 

(Das Merkmal dieses Produktes liegt genau in der Würzung. Dies geschieht natürlich in einer Höhle, die in den Tuff gegraben wurde. Und 

genau in diesem Lebensraum erhält der Käse während der gesamten Reifezeit unvergessliche Aromen und Geschmacksrichtungen,

 die“Wirklich unvergesslich“ sind) 

 UND GLAS ROTWEIN 

TOSCANA : Bolgheri Santini  Poggio al Moro 0,2L  GLAS 

€ 18,00