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Wochenkarte

Antipasti | Vorspeisen

MOZZARELLA DI BUFALA E TORTINO DI MELANZANE 

BÜFFEL MOZZARELLA | AUBERGINEN TÖRTCHEN | HAUSGEMACHT BASILIKUM PESTO  € 18,90

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GAMBERI SELVATICI 

GEGRILLTER WILDE GAMBAS | GEBRATENEN BLUMENKOHL | THUNFISCH CREME   € 24,00

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PETTO DI ANATRA MARINATO E AFFUMICATO

MARINIERTER, GERÄUCHERTER UND ROSA GEBRATEN ENTENBRUST | CARDONCELLI (SUD ITALIENISCHE PILZE) | SELLERIE PÜRÈE    € 22,90

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CREMA DI SPINACI 

SPINAT CREMESUPPE | GORGONZOLA SCHAUM   € 9,90

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PASTA

TORTELLI CON MOZZARELLA DI BUFALA E POMODORI 

NUDELTASCHEN | BÜFFEL MOZZARELLA  | SONNENGETROCKNETE TOMATEN   € 22,90

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CONCHIGLIONI AL RAGÙ 

GROßE SCHNECKENFÖRMIGE NUDELN | FASANENRAGOUT | STEINPILZE    € 23,90

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FETTUCCINE CON POLIPO 

HAUSGEMACHT BANDNUDELN | OCTOPUS  | CIME DI RAPA (STÄNGELKOHL)     € 20,90

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PESCE | FISCH

FILETTO DI SPIGOLA SELVATICA 

WILDFANG WOLFSBARSCH FILET | ROTE BETE | INGWER     € 28,90

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ZUPPETTA DI PESCE 

FISCHSUPPE | KARTOFFELN | FRISCHE ARTISCHOCKEN    € 25,90

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BRANZINO ALLA GRIGLIA

WOLFSBARSCH VOM GRILL € 22,90

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Alle Fischgerichte werden mit der Tagesbeilage serviert

CARNE | FLEISCH

PETTO DI FAGIANO FARCITO 

FASANENBRUST GEFÜLLT | KRÄUTER | GETROCKNETE PFLAUMEN | CARDONCELLI PILZE   € 37,90

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MEDAGLIONI DI CERVO CON VERZA 

HIRSCHMEDAILLON IN WIRSING MANTEL AUF KÜRBISPÜRÈE   € 33,90

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PICANHA DI VITELLO PER 2 

GEBRATENE KALBS UNTERSCHALE (SCHWANZSTÜCK ) AUS TOSCANA | GEBRATENE PFIFFERLINGE | 

GEBRATENE KARTOFFELN FÜR 2 PERSONEN  € 56,00

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Alle Fleischgerichte werden mit der Tagesbeilage serviert

PIZZA

PIZZA SPECIALE

TOMATEN | THUNFISCH CARPACCIO

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KÄSE UND WEIN

TOSCANA: PECORINO DI GROTTA VAL D’ORCIA STAGGIONATO 

(Das Merkmal dieses Produktes liegt genau in der Würzung. Dies geschieht natürlich in einer Höhle, die in den Tuff gegraben wurde. Und 

genau in diesem Lebensraum erhält der Käse während der gesamten Reifezeit unvergessliche Aromen und Geschmacksrichtungen,

 die“Wirklich unvergesslich“ sind) 

 UND GLAS ROTWEIN 

TOSCANA : Bolgheri Santini  Poggio al Moro 0,2L  GLAS 

€ 18,00