Antipasti | Vorspeisen
CARPACCIO DI TONNO CON PISTACCHI
YELLOW FIN THUNA CARPACCIO | PISTAZIEN | ROTEN ZWIEBELN AUS TROPEA | OLIVENÖL ZITRONEN € 15,50
CARPACCIO DI CONIGLIO ARROSTO
FEIN GESCHNITTENE KANINCHENBRATEN | LINSEN | OLIVE TAGGIASCHE
(KLEINE OLIVEN AUS LIGURIEN) | BALSAMICO DRESSING € 13,90
CREMA DI ZUCCA CON GUANCIALE E PINOLI
KÜRBIS-CREME-SUPPE | SCHWEINEBACKEN CHIPS | GEBRATENE PINIENKERNE € 7,90
PASTA
ORECCHIETTE CON CODA DI ROSPO
FRISCHE ÖHRCHENFÖRMIG NUDELN | SEETEUFEL RAGOUT | VENUSMUSCHELN | KNOBLAUCH |
OLIVENÖL | WEIßWEIN € 14,90
GNOCCHI DI PANE
HAUSGEMACHT BROTKLÖßCHEN | GEBRATENE SPECK | BUTTER | SALBEI |
PINIENKERNE | PARMESAN € 12,90
RAVIOLI CON TARTUFO
HAUSGEMACHTER NUDELTASCHEN GEFÜLLT MIT TRÜFFEL IN BUTTER |
SCHWARZEM TRÜFFEL AUS UMBRIEN € 18,90
PESCE | FISCH
FIELTTO DI BRANZINO SELVATICO SU SPINACI
WILD WOLFSBARSCH-FILET KROSS GEBRATEN AUF SPINAT € 22,50
CODA DI ROSPO CON MOSTARDA
SEETEUFEL MEDAILLON | SENFFRÜCHTE | ROTEM PFEFFER € 24,50
Alle Fischgerichte werden mit der Tagesbeilage serviert
CARNE | FLEISCH
FILETTO DI MANZO CON LARDO
RINDERFILET 220g | LARDO DI COLONNATA | BALSAMICO DRESSING |
KARAMELLISIERTER ZWIEBELN € 33,50
COTOLETTA DI VITELLO CON SALVIA E PINOLI
KALBSKOTELETTE IN BUTTER | SALBEI | PINIENKERNE € 25,90
Alle Fleischgerichte werden mit der Tagesbeilage serviert
PIZZA
PIZZA SPECIALE
MIT MOZZARELLA DI BUFALA | STEINPILZE | PATATE | TARTUFO NERO € 17,90