Antipasti | Vorspeisen
MOSCARDINI IN UMIDO
GESCHMORTER BABY OCTOPUS | KARTOFFELN-JUNGEN ZWIEBELN-CREME € 24,90
ASPARAGI BIANCHI
WEIßER SPARGeL | BUTTER | SCHINKEN VON SCHWARZER SCHWEIN UND KARTOFFELN € 23,90
BURRATA DI BUFALA SU MELONE
SONDERFORM VON MOZZARELLA GEFÜLLT MIT SAHNE UND MOZZARELLA STRÄNGE AUF MELONE MIT ORANGE- ZITRONEN VINAIGRETTE € 19,50
PASTA
RAVIOLI RIPIENI DI VITELLO TONNATO
NUDELTASCHEN GEFÜLLT MIT VITELLO TONNATO IN MARINIERTER TOMATEN FILET | KAPERN | BASILIKUM | ZITRONEN € 23,90
RISOTTO CON APARAGI
REISGERICHT | WEIßE UND GRÜNER SPARGEL | TALEGGIO KÄSE SCHAUM € 24,50
LINGUINE CON CALAMARETTI
SCHMALE BANDNUDELN | BABY CALAMARI | BROCCOLI | KNOBLAUCH | CHILISCHOTEN € 19,90
PESCE | FISCH
POLIPO GRIGLIATO
GEGRILLTER OCTOPUS TENTACLE | GEGRILLTER WASSER MELONE | GRÜNER SPARGEL € 36,90
FILETTO DI ORATA
GOLDBRASSEN FILET | PAPRIKA SAUCE | GEMÜSE | KARTOFFELN € 26,90
Alle Fischgerichte werden mit der Tagesbeilage serviert
CARNE | FLEISCH
NODINO DI VITELLO
KALBSKOTELETTE | SÜßSAUER QUITTEN | IM OFEN GEBRATENER CHICORÉE € 34,90
COSTATA DI MANZO IN CROSTA
RINDERLENDE IN KRUSTE AUS PARMESAN UND ERDNÜSSE | WEIßER SPARGEL € 31,90
BISTECCA ALLA FIORENTINA
GEGRILLTER T-BONE-STEAK AUS JUNGOCHSEN DER RINDERRASSE CHIANINA AUS DIE MAREMMA TOSCANA | HARTWEIZEN POLENTA UND VERSHIEDENE PILZE
FÜR 2 CA. KG.1,400 € 88,00
FÜR 1 CA. KG. 0,700 € 44,00
Alle Fleischgerichte werden mit der Tagesbeilage serviert
PIZZA
KÄSE UND WEIN
TOSCANA: PECORINO DI GROTTA VAL D’ORCIA STAGGIONATO
(Das Merkmal dieses Produktes liegt genau in der Würzung. Dies geschieht natürlich in einer Höhle, die in den Tuff gegraben wurde. Und
genau in diesem Lebensraum erhält der Käse während der gesamten Reifezeit unvergessliche Aromen und Geschmacksrichtungen,
die“Wirklich unvergesslich“ sind)
UND GLAS ROTWEIN
TOSCANA : Bolgheri Santini Poggio al Moro 0,2L GLAS
€ 18,00