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Wochenkarte

Antipasti | Vorspeisen

UOVO FRITTO SU AVOCADO

FRITTIERTER EIER AUF AVOCADO, JUNGEN ZWIEBELN, KIRSCHTOMATEN IN WEILßWEIN SACUE MIUT TRÜFFEL   24,90

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CALAMARETTI ALLA GRIGLIA SU SPINACI 

GEGRILLTER BABY CALAMARI AUF SPINAT MIT KNOBLAUCH UND PETERSILIE € 21,90

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ROTOLINO DI ZUCCHINI CON SALMONE 

ZUCCHINI RÖLLCHEN GEFÜLLT MIT GERÄUCHERTER LACHS UND PHILADELPHIA AUF ROTE BETE-KARTOFFELN-PURÈE    € 22,90

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CREMA DI CAROTE CON PESCE 

KAROTTEN CREME SUPPE MIT FISCH EINLAGE   € 9,90

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PASTA

MEZZE MANICHE CON CODA DI ROSPO, PISELLI E CARCIOFI

KURZE HOHLNUDELN MIT ARTISCHOCKEN, SEETEUFELN, ERBSEN, JUNGEN ZWIEBELN UND CHERRYTOMATEN IN 

LEICHT BRÜHE   € 23,90

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RAVIOLI RIPIENI DI CRUDO, CARNE E ZUCCA 

NUDELTASCHEN GEFÜLLT MIT PARMASCHINKEN, FLEISCH UND KÜRBIS IN BBUTER UND THYMIAN    € 24,00

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FILEFERO CON LIMONCELLO E BOTTARGA 

KURZE NUDELN MIT LIMONCELLO, KNOBLAUCH, BASILIKUM UND GERIEBENE BOTTARGA 

( LUFT GETROCKNETE FISCH-ROGEN)   € 24,90

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RISOTTO CON FRAGOLE E PROSECCO 

REISGERICHT MIT ERDBEEREN, PROSECCO UND BÜFFEL MOZZARELLA IN PARMESAN-KÖRBCHEN    € 26,50

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PESCE | FISCH

TRANCIO DI CERNIA CON ACETO DI LAMBONI 

ZACKENBARSCH STEAK MIT HIMBEER-ESSIG UND MANDELN    € 34,00

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ZUPPA DI PESCE CON ZENZERO 

FISCH SUPPE MIT INGWER KNOBLAUCH UND BROT CROUTONS     € 31,90

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Alle Fischgerichte werden mit der Tagesbeilage serviert

CARNE | FLEISCH

FILETTO DI MAIALE CON CARDONCELLI 

SCHWEINE FILET MIT ZUCCHINI-KRUSTE UND GEBRATENE KRÄUTERSEITLINGE  € 34,00

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LOMBO DI CONIGLIO ARROTOLATO 

AUSGEBEINT KANINCHEN RÜKE GEROLLT MIT CAPONATA (AUBERGINE, OLIVEN, ZWIEBELN, SELLERIE UND TOMATEN) AUF KARTOFFELN PURÈE  € 32,90

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BISTECCA DI SCOTTONA 

GEGRILLTER  T-BONE-STEAK VON JUNGOCHSE AUS DIE MAREMMA TOSCANA | GEGRILLTER GEMÜSE UND KARTOFFELN FÜR 2 CA.

KG.1,400 € 88,00/ 

FÜR 1 CA. KG. 0,700 € 44,00

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Alle Fleischgerichte werden mit der Tagesbeilage serviert

PIZZA

PINSA ROMANA

PIZZATEIG AUS REIS UND MAISMEHL | FIOR DI LATTE | GEBRATENE STEINPILZE UND ZIEGENKÄSE  € 18,90

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KÄSE UND WEIN

TOSCANA: PECORINO DI GROTTA VAL D’ORCIA STAGGIONATO 

(Das Merkmal dieses Produktes liegt genau in der Würzung. Dies geschieht natürlich in einer Höhle, die in den Tuff gegraben wurde. Und 

genau in diesem Lebensraum erhält der Käse während der gesamten Reifezeit unvergessliche Aromen und Geschmacksrichtungen,

 die“Wirklich unvergesslich“ sind) 

 UND GLAS ROTWEIN 

TOSCANA : Bolgheri Santini  Poggio al Moro 0,2L  GLAS 

€ 18,00