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Wochenkarte

Antipasti | Vorspeisen

CARPACCIO DI TONNO CON PISTACCHI

YELLOW FIN THUNA CARPACCIO | PISTAZIEN | ROTEN ZWIEBELN AUS TROPEA | OLIVENÖL ZITRONEN € 15,50

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CARPACCIO DI CONIGLIO ARROSTO 

FEIN GESCHNITTENE KANINCHENBRATEN | LINSEN | OLIVE TAGGIASCHE

(KLEINE OLIVEN AUS LIGURIEN) | BALSAMICO DRESSING   € 13,90

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CREMA DI ZUCCA CON GUANCIALE E PINOLI 

KÜRBIS-CREME-SUPPE | SCHWEINEBACKEN CHIPS | GEBRATENE PINIENKERNE  € 7,90

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PASTA

ORECCHIETTE  CON CODA DI ROSPO 

FRISCHE ÖHRCHENFÖRMIG NUDELN | SEETEUFEL RAGOUT | VENUSMUSCHELN | KNOBLAUCH |

 OLIVENÖL | WEIßWEIN   € 14,90

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GNOCCHI DI PANE 

HAUSGEMACHT BROTKLÖßCHEN | GEBRATENE SPECK | BUTTER | SALBEI | 

PINIENKERNE | PARMESAN    € 12,90

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RAVIOLI CON TARTUFO 

HAUSGEMACHTER NUDELTASCHEN GEFÜLLT MIT TRÜFFEL IN BUTTER | 

SCHWARZEM TRÜFFEL AUS UMBRIEN € 18,90

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PESCE | FISCH

FIELTTO DI BRANZINO SELVATICO SU SPINACI 

WILD WOLFSBARSCH-FILET KROSS GEBRATEN AUF SPINAT  € 22,50

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CODA DI ROSPO CON MOSTARDA

SEETEUFEL MEDAILLON | SENFFRÜCHTE  | ROTEM PFEFFER  € 24,50

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Alle Fischgerichte werden mit der Tagesbeilage serviert

CARNE | FLEISCH

FILETTO DI MANZO CON LARDO 

RINDERFILET 220g | LARDO DI COLONNATA  | BALSAMICO DRESSING  | 

KARAMELLISIERTER ZWIEBELN     € 33,50

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COTOLETTA DI VITELLO CON SALVIA E PINOLI 

KALBSKOTELETTE IN BUTTER | SALBEI | PINIENKERNE    € 25,90

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Alle Fleischgerichte werden mit der Tagesbeilage serviert

PIZZA

PIZZA SPECIALE

MIT  MOZZARELLA DI BUFALA    | STEINPILZE | PATATE | TARTUFO NERO   € 17,90

 

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DOLCI | DESSERT

PANNA COTTA AL CAFFÈ € 4,90

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ORTA CON PERE E CIOCCOLATA 4,80

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