Antipasti | Vorspeisen
MELANZANE ALLA PARMIGIANA
AUBERGINE AUFLAUF MIT MOZZARELLA, PARMESAN, TOMATEN UND BASILIKUM IM OFEN ÜBERBACKE € 23,90
CARCIOFI TRIFOLATI SU RUCOLA CON SALMONE MARINATO
IN DER PFANNE GEBRATENEN ARTISCHOCKEN AUF RUCOLA MIT GEBEIZTEM LACHS 25,90
CAPRINO ALLA GRIGLIA SU CIME DI RAPA E CREMA DI MOZZARELLA DI BUFALA
GEGRILLTER ZIEGENKÄSE AUF GEBRATENE STÄNGELKOHL MIT WAIßE BOHNEN-CREME € 24,90
LENTICCHIE CON POLPETTE DI SALSICCIA
LINSENEINTOPF MIT SALSICCIA BÄLLCHEN mit € 9,90
PASTA
RAVIOLI RIPIENI DI FINFERLI, RICOTTA E PATATE
NUDELTASCHEN GEFÜLLT MIT PFIFFERLINGE, KARTOFFELN UND RICOTTA IN CREMIGEN SAHNE-BUTTER- ZITRONEN-SOßE € 25,90
TAGLIATELLE CON CARCIOFI E PANCETTA
BANDNUDELN MIT ARTISCHOCKEN, KNOBLAUCH, ROSMARIN UND SPECK € 24,90
ORECCHIETTE CON RAGÙ DI AGNELLO
ORECCHIETTE MIT LAMMRAGOUT UND BIRNEN MARMELADE € 25,90
RISOTTO CON GORGONZOLA E TARTUFO NERO
RISOTTO IN GORGONZOLA-SOßE MIT SCHWARZEM TRÜFFELN AUS UMBRIEN (SCORZONE) € 29,90
PESCE | FISCH
BISTECCA DI PESCE SPADA ALLA GRIGLIA CON CREMA DI PORRI E NOCI
SCHWERTFISCH VOM GRILL MIT LAUCH-ERDNÜSSE-CREME € 34,90
CALAMARI SPILLO ALLA GRIGLIA
BABYCALAMARI VOM GRILL AN GEMÜSE UND KARTOFFELN € 29,90
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Alle Fischgerichte werden mit der Tagesbeilage serviert
CARNE | FLEISCH
COSCE DI CONIGLIO RIPIENE DI PROSCIUTTO DI PARMA E NOCI
KANINCHENKEULE GEFÜLLT MIT PARMASCHINKEN UND WALNÜSSE AUF KARTOFFELTÖRTCHEN MIT TRÜFFELSOßE € 36,90
BISTECCA DI SCOTTONA
GEGRILLTES T-BONE-STEAK AUS JUNGOCHSEN DER RINDERRASSE CHIANINA AUS DER MAREMMA TOSCANA | GEMÜSE UND KARTOFFELN FÜR 2 CA. KG.1,30 € 94,00/
Alle Fleischgerichte werden mit der Tagesbeilage serviert
PIZZA
PINSA ROMANA
PINSA AUS REISMEHL UND MAISMEHL | FIOR DI LATTE | SPINAT | BURRATA € 21,90
KÄSE UND WEIN
TOSCANA: PECORINO DI GROTTA VAL D’ORCIA STAGGIONATO
(Das Merkmal dieses Produktes liegt genau in der Würzung. Dies geschieht natürlich in einer Höhle, die in den Tuff gegraben wurde. Und
genau in diesem Lebensraum erhält der Käse während der gesamten Reifezeit unvergessliche Aromen und Geschmacksrichtungen,
die“Wirklich unvergesslich“ sind)
UND GLAS ROTWEIN
TOSCANA : Bolgheri Santini Poggio al Moro 0,2L GLAS
€ 18,00